Что приготовить на ужин из картошки

Что приготовить на ужин из картошки

Картофель очень универсальный продукт — он отличается приятным вкусом и простотой приготовления. Кроме того, стоит отметить и большое разнообразие блюд, которые можно приготовить с помощью этого привычного корнеплода.

Самый простой способ приготовить на ужин картофель — это обжарить. Для этого его необходимо очистить от кожуры, промыть и мелко нарезать соломкой, а затем обжарить в растительном или животном жире на сковороде. В завершении добавьте соли, перца, зелени и немного чеснока.

Картофель запеченный с салом

Если же стоять над сковородой, вам не хочется и при этом у вас в запасе есть немного бекона, вы можете запечь картофель в духовке. Для этого очищенный картофель разрезают на две части, между которыми укладывают кусочек бекона. Затем все это соединяют деревянной шпажкой и отправляют в духовку, запекаться на медленном огне. Для приготовления данного блюда потребуется довольно много времени, но стоит сказать, что его вкусовые качества оправдают ваши надежды с лихвой.

Также из картофеля можно приготовить драники. Для этого его натирают на терке, смешивают с яйцом и мукой, добавляя немного соли и приправ. Затем полученную смесь обжаривают как оладьи.

Самый вкусный отварной картофель — это, конечно же, молодой. Его можно приготовить в обычной кастрюле или в пароварке. Для этого картофель очищают и варят до готовности. Затем посыпают мелко нарезанной зеленью и чесноком, поливают сметаной и добавляют кусочек сливочного масла.

Очень интересное блюдо из картофеля — цеппелины. Для его приготовления отварите картофель и немного печени. Обжарьте на сковороде лук и натертую на терке морковь. Все ингредиенты перемолите в мясорубке или блендере, а затем слепите из полученной массы лепешки среднего размера (как котлета). Такие заготовки можно сразу обжарить на сковороде до золотистой корочки или заморозить, чтобы съесть в другое время.

Цеппелины из картофеля

Если у вас в ассортименте также есть кабачки или баклажаны, можно приготовить на романтический ужин с любимым оригинальные шашлычки. Баклажаны нарежьте кружочками, обильно пересыпьте солью и оставьте на полчаса. Немного отварите картофель в мундире, не доводя до готовности. Остудите и охладите. Снимите с картофеля кожуру, если она чистая и аккуратная - можно оставить. Нарежьте картофель кружочками. Баклажаны промойте от соли.

Шашлычки из картофеля

Поочередно нанизывайте на длинные деревянные шпажки картофель и баклажаны. Если есть свежие помидоры — добавьте их тоже. Посыпьте все приправой и обязательно розмарином. Запекайте до готовности в духовке. center

Copyright © I-Goddess.RU - в мире женской красоты
Копирование материалов сайта запрещено